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Vodka Equissolis

CHF59,00

VODKA ARTISANALE

Nous prenons soin de chaque étape de la production, de la culture du blé à la mise en bouteille.

Production du blé : Le blé tendre est semé sur notre Domaine juste avant l’hiver.
La moisson a lieu dans les premiers jours de Juillet lorsque les grains de blé sont à maturité. Les grains sont ensuite nettoyés et stockés.

Distillation : Après fermentation, le blé est distillé cinq fois dans un alambic à colonne pour révéler tout son caractère.

Réduction : Nous utilisons uniquement une eau pure, totalement neutre, crystalline et transparente pour assurer la finesse de notre Vodka.

Chaque récolte est commercialisée dés le printemps suivant en un nombre limité de bouteilles numérotées.

Notes de Dégustation

OEil : Cristallin
Nez : Sa finesse et sa fraicheur mettent en valeur son origine avec des notes de grain de blé associées à une touche citronnée poivrée.
Bouche : Après une entrée en bouche toute en délicatesse et douceur, sa rondeur associée à une puissance maîtrisée révèle sa pureté, son origine.
Des notes épicées, suaves, de zestes d’agrumes et de fleurs viennent prolonger cette dégustation.

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